鸡子炖萝卜的方式 是非常简单的，我们要是将鸡脯肉开展绰水以后，除去血迹，随后在将鸡脯肉跟红萝卜块一起放入锅里边煲汤，添加米酒及其白米醋等一起焖20分钟上下，直至料汁彻底收湿的情况下就可以歇火了。鸡子炖萝卜是能够 助消化促消化的，还能够提高免疫力及其维护胃肠的作用。

　　主要材料

　　鸡脯肉700g，萝卜400g，土豆粉条100g

　　辅材

　　油适当，盐适量，生姜片适当，干尖椒2g，生抽适当，米酒适当，白米醋适当，十三香适当。

　　作法

　　1)鸡腿去骨，切块状，箩卜削皮，切半圆形稍厚的片，蒜切成片，辣椒干割开.

　　2)锅滚油，放大蒜，辣椒碎炒一下。

　　3)倒进黑椒鸡块。

　　4)炒掉色后，倒进箩卜，炒一会儿。

　　5)加蒜，一点美味鲜酱油提鲜，一点老抽酱油着色，一点糖，适当的盐，一一茶匙辣椒粉(可省)，适当的水，水流量便是不久有点儿未过鸡肉萝卜的模样就可以了。

　　6)大火烧开，转中文火炖，炖到进味烂熟的情况下，转火灾，把锅中的汁液收湿，点少量色拉油.起锅。

　　7)很香很好吃.

　　萝卜的作用与功效

　　箩卜，味辛、甘，性温;归脾、肝胆经。具备消食滞、止咳化痰清热解毒、温阳化宽中、祛毒等作用;主冶食积撑胀、痰嗽失音、呕血、衄血、解渴、痢疾、偏头痛等。

　　1.提高免疫力

　　抑止肿瘤细胞的生长发育，对防止癌，防癌有关键实际意义。

　　2.促进消化

　　箩卜被称作“当然消化吸收剂”地下茎一部分带有胃蛋白酶及各种各样消化吸收水果酵素，能溶解食材中的木薯淀粉和人体脂肪，推动食材消化吸收，消除胸闷气短，抑止胃酸过多。协助胃蠕动，推动基础代谢，还能够祛毒。

　　3.维护胃肠

　　推动肠胃液代谢的功效，能让胃肠做到优良的情况。

　　4.降低血脂

　　吃萝卜可降低血脂、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆结石等病症。

　　萝卜的营养成分

　　1.箩卜的水分含量较高，约94%，发热量较低，膳食纤维素，钙，磷，铁，钾，维他命C和叶酸片的成分较高。

　　2.箩卜中带有丰富多彩的胃蛋白酶，该胃蛋白酶不抗加温，因此 箩卜适合直接生吃。