筒子骨炖萝卜，是一种用筒子骨和箩卜相互炖成的食材，也是一种具有着香醇的口味，也拥有 非常高的营养成分的食材。而并并不一定的人全是可以制做出美味的筒子骨炖萝卜的，由于在制做筒子骨炖萝卜的情况下，需要依照一定的方式来炖。下边，就为大伙儿详细介绍筒子骨炖萝卜的做法及营养成分！

　　一、筒子骨炖萝卜的做法

　　主要材料：萝卜250克、筒骨2根。

　　调调料：盐、葱。

　　制作方法：

　　1、 把萝卜削皮切片，再把筒骨用花刀敲成每段，葱鲜切花。

　　2、 将筒骨放进砂锅内，炖至料汁成奶白色，再下萝卜块一起炖至酥烂后调准咸味、撒上葱段就可以。特性：料汁乳白色、箩卜酥烂。

　　方法：实际上是刚煮的情况下下醋，留意不必下多，一点点罢了，三分之一小汤勺上下。要不然汤就变酸了。那样有益于营养成分融入鲜美的汤里一起，并加快棒骨煮开。快熟了才下醋，起不上该起的功效。

　　二、筒子骨的营养成分

　　猪骨头除含蛋白、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等。大骨头汤中带有的胶原蛋白粉，能提高人体系造血细胞的工作能力。因此针对中老年而言，喝些大骨头汤多方面调养，能够缓解骨骼脆化；一样，大骨头汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育。

　　三、箩卜的营养成分

　　1、箩卜带有能诱发身体造成干扰素栓的多种多样营养元素，可提高机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对防止癌，防癌有关键实际意义。！（每日生嚼100客它就可以造成许多干扰素栓，它能够影响我们身体的病症！遏制病症！）

　　2、箩卜中的B族维生素和钾、镁等矿物可推动肠胃蠕动，有利于身体废弃物的清除。

　　3、吃萝卜可降低血脂、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆结石等病症。

　　4、箩卜還是一味中药材，其性良味甘，能消食滞、止咳化痰清热解毒、温阳化宽中、祛毒。