柠檬汁坚信很多人是较为喜爱喝的吧，由于柠檬汁香甜可口的，是合适在餐后食用的，能够 推动食物的消化，并且柠檬汁是有养颜美容及其调理脾胃的作用，因此 大伙儿能够 食用柠檬汁。柠檬汁的做法是非常简单的，我们需要新鮮的青柠檬开展切成片，随后用温开水侵泡，随后添加纯蜂蜜及其柠檬水搅拌均匀就可以。

　　第一步：购买原料。能够 到水果超市或是商场选购新鮮的青柠檬，由于制做柠檬汁需要连外皮一起应用，因此 青柠檬的外皮新鮮是很重要的。选择颜色光亮，用力按捏一下并不是软的为优。

　　第二步：完全清理。以便有利于长途货运和储存，销售市场上绝大多数青柠檬表层都加上了一层蜡，简易自来水清理是难以清理干净的。我们需要先自来水清洗青柠檬，随后用盐充足搓青柠檬表层，几分钟后再用冷水清洗干净。洗干净后用纸巾擦拭外皮的水份。

　　第三步：青柠檬切成片。把青柠檬两边凸起的首尾切除，由于这两边会提升苦涩味。随后用西瓜刀在干净的新鲜水果砧板上把青柠檬切割成匀称片状，一个青柠檬约切15片到20片，留意切的情况下一定要快一点，避免 柠檬水被挤压成型出去过多，导致消耗。以便更便捷切成片，能够 提早放电冰箱里冷藏两小时，時间不必过长或过短，短了冻不透，长了不太好下刀。

　　第四步：适合的温度冲调。一般来说，温度控制在60-70较为适合。如水凉，青柠檬香气不易泡出去。但用开水冲调，又非常容易把青柠檬中的陈皮甙等苦涩味物质总混，影响口味。

　　第五步：假如讨厌喝酸的，能够 适度添加纯蜂蜜或白砂糖来调合。