哈尔滨市美食特色是比较多的，有哈尔滨红肠、三鲜饺子及其大列巴等，并且哈尔滨市的冬季是十分美丽的，漫天飞雪的时节，让我们能够 享有到冬季的气场。假如我们去哈尔滨旅游，那我们能够 去本地吃知名的三鲜饺子，由于水饺是她们的正餐，并且有与众不同的味儿，而且哈尔滨市是以面点主导的，大伙儿能够 来了解一下。

　　哈尔滨红肠

　　哈尔滨红肠我觉得很多人都知道吧，它是最具备知名度的哈尔滨市特色美食之一，来自于西欧，被外国人带入了哈尔滨市，迄今早已有几百年的历史时间，现如今早已变成了哈尔滨市的特点。哈尔滨红肠表面展现出酒红色，因此 起名叫红肠，哈尔滨红肠是用肉、猪肠衣、木薯淀粉或是是马铃薯淀粉添加了蒜头、盐等调味品制做而成，肉质地新鮮

　　三鲜饺子

　　哈尔滨市三鲜水饺是本地的传统式特点之一，尤其是在北方地区，水饺是最普遍的平时正餐，哈尔滨市三鲜饺子是正宗的传统式口味，最知名的便是哈范记独一处、老都一处、同记独一处、曲家馆。美味的三鲜饺子特性是海货饺子馅儿足，并且薄皮料汁多。一口咬下来疏松滑嫩，口味鲜美而不油腻感。

　　大列巴

　　大列巴是哈尔滨市传统式特色小吃，也是本地的土特产，大列巴也称之为是“大面包”。大列巴是乌克兰传过来的，迄今早已有超出百年老的历史时间了，样子是环形，足有五斤重，个子非常大，味儿较为像传统式的欧州口味，味儿浓醇，带著略微的怪味，这类大列巴能够 保存起来，在其中秋林大列巴是最知名的。

　　哈尔滨市风干肠

　　哈尔滨市干肠是一种传统式肉食品，便是将熏好的腊肠吹干制做而成的，干肠较为苗条，和粤式“香肠”很像，不但味儿有类似，外型也是有如出一辙之妙，哈尔滨市干肠是大多数是咸口，吃起來有韧性，有嚼头，能够 做为佐下酒菜，还可以做为零食，哈尔滨市干肠的特性便是种类比较多，挑选也比较多。

　　沙一克

　　沙一克是哈尔滨市特色美食，也是乌克兰口味吐司面包的一种，它和大列巴不一样的是，它的外型是椭圆形白面包，用小麦面粉、啤酒花、食用盐烘烤而成，沙一克机壳较为焦脆，里边绵软，因此 口味是十分非常好的。沙一克选用了啤酒花发醇，吃起來有很与众不同的绿色植物芬芳味，它是别的的吐司面包所沒有的。

　　三鲜锅烙

　　三鲜锅烙是哈尔滨特色，也是正宗的东北地区特色小吃，做法非常简单，和小笼包有很多同样的地区，三鲜锅烙选用的是生猪肉、苋菜和生鸡蛋做为包馅，将包馅包进擀面皮里边，随后放入锅中里边炸一炸，三鲜锅烙口味清新，可是沒有油腻之感，吃起來薄皮软嫩，馅鲜浓醇，价廉物美。

　　老鼎丰川酥中秋月饼

　　老鼎丰川酥月饼是老鼎丰的一种中式糕点，也是知名品牌特点，而老鼎丰便是哈尔滨市知名的老字号品牌，听说早已有超出60很多年的历史时间了，在其中老鼎丰川酥中秋月饼最知名，吃的人呢数最多。川酥中秋月饼选用的是糖桨面糊包油卡仕达酱做成，外形近浆皮，口味较为像千层酥皮，皮酥鲜美，口味口味淡可口，香气浓厚。