有关青椒的做法五花八门，每一个人能够 依据自身的饮食搭配喜好选择不一样的青椒做法。除开普遍的将辣椒别的食物配搭在一起以外，比如辣椒焖鸭、青椒炒肉丝，实际上辣椒自身还可以制做出美味可口的菜式。针对喜欢辣椒的群体而言，油焖青椒就变成了一道干万不能够错过了的菜式，下边就解读了几类油焖青椒的作法。

　　所需食物

　　辣椒(青椒)、生抽酱油、盐

　　做法

　　1. 辣椒清洗去根蒂去籽，用花刀挤扁

　　2. 炒菜锅烧开加点油,转文火放进辣椒微煎,顶盖焖2分鐘上下,，面再次焖,到辣椒皮发皱变松，放适当盐，生抽酱油,加小量海上盖焖至辣椒进味烂熟就可以。

　　小技巧：

　　辣椒与茄子同食，能够 使身体消化吸收的营养成分更全方位，并且也有养颜美容，减肥健身的实际效果。

　　辣椒与芥蓝菜同食，有减少血压、止疼消炎的功效。

　　辣椒与肉类食品同食，能够 推动身体对营养成分的消化和吸收。

　　辣椒与泥鳅同食，不仅健脾开胃可口，还能够降低血糖。

　　辣椒忌与丝瓜同食，会影响身体对维他命C的消化吸收，减少其营养成分。

　　服用注意事项

　　辣椒瓜瓤厚而脆爽，维他命C成分丰富多彩。寿果水分含量93.9%上下、碳水化合物化合物约3.8%，维他命C;红熟果含维他命C最大达到460mg。可拌凉菜、炒食、烹煮、作馅、腌制和生产加工制罐厂，制果脯。