吃过花糕的人就应当了解花糕不但款式漂亮，味儿也是十分非常好。而且每一个地域做出去的花糕口味都是略有不同，在其中以山东省花糕主导。可是别的地域的花糕著名水平也不遑多让，针对钟爱吃面点的群体而言，花糕自然就变成了不能错过了的一道特色美食。下边的文章内容则主要解读了花糕的款式及作法。

　　(一)家常饼

　　原材料：小麦面粉1000克，食用油150克，盐10克，温开水350克。生产流程：温开水揉面-----搓条-----下挤(饧10分钟)----成形-----完善。 特性：层级清楚，颜色金黄色，松而经久不散，柔韧性松脂。留意：伸缩时层级要匀称，擀做成型用劲要适度，成熟时火侯要适度，饼坯旋转时要

　　(二)粤式蔬菜饼

　　原材料：小麦面粉500克，素香肠一根，蔬菜水果少量，盐适量，发孝粉5克，酵母菌8克。生产流程：温开水揉面---陷制---擀制---成形---完善。特性：焦黄内嫩，口味香郁，麦香气浓。留意：摊煎饼时一定要脸朝下。

　　(三)四喜蒸饺

　　原材料：小麦面粉500克，素香肠一根，蔬菜水果少量，盐适量，发孝粉5克，酵母菌8克。生产流程：温开水揉面---陷制---擀制---成形---完善。特性：焦黄内嫩，口味香郁，麦香气浓。留意：摊煎饼时一定要脸朝下。

　　(四)陷饼的制作 原材料：小麦面粉500克，温开水350克，豆干包馅300克，菜料500克，生抽25克，食盐10克，姜沫10克，素磨菇精5克，生姜水适当，香油15克。生产流程：温开水揉面---拉剂---上馅---成形---完善。持点：焦黄内嫩，美味可口。留意：温开水合面以后饧二个钟头以上。