苦菊原本便是廊坊市那里的一种土特产的，是一种服用的绿色植物的，由于这种植物是较为苦的，因此 就被大家称为苦菊的，它能够 用于炒了吃，还可以拌凉菜着吃的，是以我国清热解毒去火很好的食材的，并且还具备抑菌的作用的，尤其是在如今那样的时节里边的，还可以避免大家中暑的，但是味儿并不是那麼的美味可口的，因此 我们就需要加一点调料的，我们就一起来了解一下花生酱拌苦菊的做法。

　　作法一：

　　主 料: 海蜇皮 苦菊 辅 料: 圆葱 蒜头 冰糖萝卜

　　原材料:

　　海蜇皮 苦菊

　　调料:

　　圆葱 蒜头 冰糖萝卜

　　做法

　　1 苦菊清洗去根码在盘底碗底,海蜇皮绰水后放进凉开水中

　　2 洋葱切丝,蒜切末

　　3 萝卜切丝,把圆葱丝,海蜇丝,萝卜条码在苦菊上,撒上蒜泥

　　4 调芝麻酱: 碗中加盐、味精、白砂糖、老陈醋、生抽酱油、白米醋、花生酱、植物油翻拌

　　5 洒在上面就可以

　　作法二：

　　制做流程

　　1、准备好全部食物。

　　2、花生酱里倒进少量芝麻油搅拌澥稀。

　　3、随后倒进蒜汁搅拌。

　　4、里边再放进盐、白砂糖翻拌，拌到使糖溶化才行。

　　5、最终再倒进米醋和少量凉白开水澥稀搅拌。

　　6、把拌和好的料汁浇在清洗的苦菊上，吃的情况下翻拌就可以。

　　上文便是详尽的解读了花生酱拌苦菊的做法是有什么的，因此 在平时的日常生活的情况下，自身假如觉得到自身近几天有点儿容易上火，或是是吃完火锅等非常容易热性食物，就可以吃一些苦菊的，恰好就清热去火的。