翻砂芋头归属于我们十分普遍的一种甜点，在餐前或是是饭之后一道翻砂芋头那样的甜点，有利于提升我们的胃口，而且能够协助开展一定的消化吸收，有利于我们的营养成分的消化吸收，那麼我们应当在平常如何做翻砂芋头呢？让网编来告知大伙儿，另外告知大伙儿有关翻砂芋头的营养成分。

　　翻砂芋头的作法

　　1)锅中热后，先网络热点葱段，捞起来备用

　　2)山芋切割成条形，下热锅中里炸，炸到较为脆时，捞起来晾凉后再炸一次，成脆硬时就可以了

　　3)锅洗干净，加水，糖，熬出糖桨(见上边小图片，大约在这类情况就OK了)，倒进炸好的芋条，葱段， 让芋条匀称的沾上糖桨后歇火。

　　4) 不断的煸炒芋条，直至糖桨化作奶油霜状。

　　小提示

　　糖桨是成砂的重要，溫度大约在120度上下，便是小泡泡情况

　　芋头的功效与作用

　　1.提高免疫力

　　能提高身体的免疫功能，针对癌症术后放射性放疗及其康复治疗，有輔助医治功效。

　　2.洁齿龋齿的预防

　　氟的成分较高因而山芋有洁齿龋齿的预防，爱牙护齿的作用。

　　3.祛毒抗癌

　　山芋中带有一种黏液蛋白质，在被身体消化吸收后能造成人免疫球蛋白，提升人体的抵抗能力，因而山芋能够祛毒，对身体的癌毒有抑止消除功效，能够用于预防肿瘤等病症。

　　4.美容护肤黑发

　　山芋为偏碱食品，能中合身体囤积的酸性物质，融洽身体的酸碱，做到养颜美容，黝黑秀发的实际效果，还能够用于预防胃酸过多。

　　5.益气

　　山芋带有丰富多彩的粘液皂素及多种多样营养元素，可协助机体改正营养元素欠缺造成的生理学出现异常，另外能提高胃口，促进消化，故中医学觉得芋艿可益气。

　　山芋的营养成分

　　1.山芋中含有蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素b3、维他命C、B族维生素、皂角甙等多种多样成份，含有的矿物中，氟的成分较高，具备洁齿龋齿的预防、维护牙齿的作用。

　　2.山芋带有一种粘液蛋白质，被身体消化吸收后能造成人免疫球蛋白，或称抗原血蛋白，可提升机体的抵抗能力。故中医学觉得芋艿能祛毒，对身体的痈疮毒痛包含癌毒有抑止消除功效，能用来预防肿瘤及淋巴结核等症状。

　　坚信历经网编所述的详细介绍，大伙儿应当早已针对翻砂芋头的作法，及其针对翻砂芋头的营养成分拥有充足的了解了，在制做翻砂芋头的全过程中，最重要的一步便是要留意好针对白糖的熬煮，假如熬煮太过的，会丧失翻砂芋头的甘甜香甜的味儿。