山芋我觉得大伙儿一定都见过，或是是一定都吃过美味的山芋吧。山芋它带有非常高的营养成分，例如能养颜美容，祛毒，提高免疫力，低蛋白等，山芋是特别适合身患高血压或是是心脑血管病症的人常吃的东西。那大伙儿了解芋头蒸肉吗?实际上网编都没有吃过呢，那我们就一起来学习吧。

　　一、提高免疫力

　　二、洁齿龋齿的预防

　　三、祛毒抗癌

　　山芋中带有一种黏液蛋白质，在被身体消化吸收后能造成人免疫球蛋白，提升人体的抵抗能力，因而山芋能够祛毒，对身体的癌毒有抑止消除功效，能够用于预防肿瘤等病症。

　　主要材料：稻米，山芋，檽米，五花肉。

　　调味品：食用盐，生抽酱油，酱油，五香粉，白砂糖，大葱。

　　1.将稻米与檽米放进锅内(无需加点油)，文火慢炒

　　2.炒至稻米变黄，闻着有香气后熄火放凉

　　3.放进搅拌器中，碾碎成粉

　　4.倒入，添加适量的盐与五香粉，翻拌，做成五香米糊，备用

　　5.五花肉清洗，控干，切成约0.3公分厚的大面积

　　6.放进生抽酱油、酱油、盐、白砂糖，翻拌

　　7. 腌渍约30分钟让其进味

　　8.山芋削皮，清洗，也切成约0.3公分厚的片

　　9.将山芋片放进腌渍的五花肉中，翻拌，再稍腌渍一会儿

　　10. 将适当此前搞好的米糊放进五花肉与山芋中，翻拌(米糊的使用量以能使每一块五花肉与山芋都裹上米糊为宜)

　　11.取一个耐高温的菜盘，将五花肉与山芋两色摆入盘里(即放一片山芋再放一片五花肉)

　　12.压力锅中放进适当的水，摆入蒸格，将山芋粉蒸肉放进压力锅中，盖严盖子，大火烧至冒烟后转低火蒸约13分鐘后熄火，待压力锅卸压后开启盖子，撒进葱段就可以。

　　那么美味可口游营养成分的芋头蒸肉就搞好了，在这儿我告诉大伙儿一个小技巧，每一次我们用的米糊做出去以后能够密封性起來放进电冰箱里保存起来那样下一次做的情况下就便捷了，也有便是再给山芋削皮的情况下一定要携带胶手套，以防山芋的黏液黏在手里会瘙痒。