大伙儿毫无疑问都很喜欢吃连藕，连藕是荷花的根处，荷花不但好看，连藕的味儿也是十分美味的，又脆又醇正，许多餐馆也会用来做食物，食用方法有很多，大伙儿最爱的应当便是用于熬骨头汤，每家每户应当都是做莲藕骨头汤，可是实际如何做才算是最美味的呢?下列就给大伙儿来介绍一下吧!

　　做法：1、把斩好的棒骨清洗，放进火锅中，添加水，盖上，用火灾烧开。2、趁煮的这一時间，把连藕削皮清洗，切割成厚约半厘米的片，生生姜切成片，枸杞子和海带丝清洗。3、烧开后，去掉白沫子，水一边开白沫子会一边上去，到汤沒有过多白沫子出現了就可以了。4、添加姜片，连藕，和少量白米醋，汤再度烧开后改文火熬煮，这一時间你能去做别的菜。5、一个半小时后，把海带结和枸杞子放进汤内，再次文火煮约三十分钟。6、撒进适当食用盐就可以。

　　清热凉血：连藕生用寒性，有清热凉血功效，能用来医治性热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。润肠治腹泻、健脾养胃：连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收。连藕释放出一种与众不同芳香，还带有鞣质，有一定健脾胃治腹泻功效，能提高胃口，促消化，健脾开胃健中，有利于胃纳不佳，食欲不佳者尽快恢复。

　　平常多吃一些连藕对人体是非常好的，尤其是一些没有食欲的人，夏季一般胃口都并不是非常好，多吃一点连藕可以推动胃口，减轻食欲不佳的状况，还可以促进消化，健胃消食开脾，多吃一些骨骼，也可以补充蛋白，对骨骼生长是有益处的。