大家都知道吃得身心健康才可以更强的推动身心健康，而刺儿菜是生活起居中普通百姓们饭桌上最普遍的一种蔬菜水果了在其中带有很多的胡萝素和多种多样对身体健康有益处的维他命。可以说吃刺儿菜自身对推动身心健康是会出现非常大的协助的，由其是可輔助医治如呕血或是小便带血等一些问题的。

　　那麼刺儿菜的营养成分具体表现先在些层面呢?中医大师觉得刺儿菜就具备健脾开胃助消化，补血补气益气养血等多种多样健康养生作用，那麼吃刺儿菜对推动身心健康还有哪些益处呢?

　　作用：

　　补血补气益气养血 、补气血养血 、调理脾胃 、提高记忆力 、健脾开胃助消化 、消除水肿 、延缓衰老

　　度量单位 发热量(能食一部分发热量)

　　一把刺儿菜(100g) 38卡路里

　　标准(100克) 38卡路里

　　食材热量查询 克38 卡路里

　　刺儿菜的饮食疗法实际效果

　　活血

　　剌儿菜茯苓功效性平，带有很多红萝卜和维他命，可以活血，医治呕血和小便带血。

　　刺儿菜的吃法

　　剌儿菜的嫩苗是野果，因而可以炒食和熬汤。

　　刺儿菜的购买方法

　　刺儿菜地下茎乳白色，肉质地。线型或披针形，花暗紫色。气微，味有点苦。刺儿菜以色绿、叶多则为宜。

　　刺儿菜的食材详细介绍

　　刺儿菜为菊科绿色植物刺儿菜的狼把草或地下茎。刺儿菜为多年生长 草本植物，生在小山坡、荒山、道旁或田里，遍布于除广东省、广西省、云南省、西藏自治区之外的全国性各地区。夏、秋天花对外开放时采收，去除残渣，晾干，或鲜用。

　　刺儿菜的营养成分信息内容

　　营养成分主要参数 成分(每100克)

　　发热量(卡路里) 38.00

　　碳水化合物化合物(克) 5.90

　　人体脂肪(克) 0.40

　　蛋白(克) 4.50

　　甲基纤维素(克) 1.80

　　维生素D(mg) 998.00

　　维他命C(mg) 44.00

　　维生素E(mg) 0.01

　　胡罗卜素(mg) 5990.00

　　尼克酸(mg) 0.04

　　维生素b2(mg) 0.33

　　维生素b3(mg) 2.20

　　镁(mg) 36.00

　　钙(mg) 252.00

　　铁(mg) 2.30

　　锌(mg) 0.24

　　铜(mg) 0.37

　　锰(mg) 0.20

　　钾(mg) 253.00

　　磷(mg) 40.00

　　钠(mg) 0.20

　　以上这种便是有关刺儿菜的一些简易的详细介绍了，可以说刺儿菜便是一种具备很高的健康养生作用的食材，因而生活起居中能够适度的多吃一点，当然在吃的情况下还要留意其做法，可拌凉菜，可制成滋补汤，当然也可炒着吃，而假如要炒着吃得话，那麼记牢不必放进过多的油。