要想健康的饮食，最好能够维持每日的饮食搭配标准为一荤一素一菌，它是最健康的饮食标准，荤素搭配这二种都十分的好配搭，可是针对菌这家常小菜，许多盆友却不清楚怎样做。实际上在我国有很多不一样的食用菌，一般我们服用的全是人工服务种植的食用菌，但是说起营养成分高些的食用菌，還是天然的食用菌。

　　天然的食用菌也是有很多种多样，在其中有一种称为真姬菇，由于口感十分的美味，因此如今也是很多人饭桌上的熟客，并且它目前早已取得成功的能够作出人工服务塑造的真姬菇，但是却也有些人不清楚真姬菇是啥。

　　真姬菇别名(Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow)，别名玉蕈、斑玉蕈、菏叶离褶伞。因它具备与众不同的蟹鲜香，故有些人称它为蟹味菇、秀珍菇、海鲜菇。现阶段种植的有浅灰和白色2个品种，乳白色品种别称“蟹味菇”、“云龙菇”，备受销售市场热烈欢迎。多见规模化种植。

　　营养成分。真姬菇是一种超低温型的木腐菌，种植原材料较为广，如木渣、玉米秸秆、蔗渣和棉籽皮等都可以做为关键原材料，以用棉籽皮的生产量最大。在种植全过程里加小量的辅材，如谷糠、麦麸、黄豆皮、棉籽饼和玉米面粉等能够提升产量。

　　该菇营养丰富，据剖析每100克鲜菇中含粗蛋白3.22克、粗蛋白质0.22克、膳食纤维1.68克、碳水化合物化合物4.56克、灰份1.32克，磷、铁、锌、钙、钾、钠的成分比较丰富，维生素b21、B2、B6、C的成分也较一般菌类高，是一种十分宝贵的食用菌菌种。从20新世纪70年代起，真姬菇就刚开始盛行日本国销售市场，后引进我国。1986年至1990年间，我国的山东省、河南省、河北省、山西省等省开展小总面积种植，商品以鲜菇或盐渍菇出入口日本国。

　　真姬菇种植与别的食用菌种植的关键差别是在真菌爬满菌袋后需要较长的后熟期，后熟期一般为30-60天。

　　针对真姬菇是啥这一问题，您如今一定早已知道，实际上真姬菇在近几年来的需要量還是在持续的增长，这也让许多生产厂家在生产真姬菇的情况下都会增加生产量，最重要的是真姬菇的营养元素的确是较为高的，这一点也非常值得大家服用。