1、用料：

　　即食笔管鱼一袋、红绿辣椒各一个。

　　2、做法：

　　（1）准备食材。

　　（2）辣椒洗净后斜着切小段，辣椒选微辣的。

　　（3）笔管鱼提前拿出来室温化冻，里面都是收拾干净，即食的，稍微加热一下就能吃。

　　（4）热锅倒少量的油，蒜片爆出香味。

　　（5）放入笔管鱼翻炒两下，不用加盐，因为即食的咸淡味正好。

　　（6）接着把切好的辣椒放入锅内翻炒几下。

　　（7）差不多5分钟就可以了，鲜辣美味的笔管鱼就炒好了，真正的快手菜。

　　（8）装盘上桌就开吃啦，红绿搭配很有食欲吧，吃一口更是鲜美无比。