肉可谓是家中餐厅厨房最常常见的一种原材料,如何把最普遍的原材料制成特色美食是一道考虑到人的难点,今日网编就为大伙儿的难点产生了解决方法,那便是肉末酱。又有些人说起,肉末酱并不是很一般的菜吗如何制成美味可口,对,这就是今日食谱的关键,怎样把一般的肉末酱摇身一变成与众不同的特色美食,接下去跟我一起来看一下( 下列有三种口感能够供大伙儿参照)。
1.超辣肉末酱:米酒,美味鲜酱油,香油,蒜蓉辣椒酱,汤各适当。
肉沫用少量米酒、美味鲜酱油腌进味20分钟。炒肉末前倒进少量油翻拌,既防蘸锅,又可以让肉沫炒散。锅烧热后倒进油,放进肉沫炒散,并添加用香油、蒜蓉辣椒酱、米酒、糖事前调准的一碗调味酱煸炒匀称就可以。