茯苓便是橘子皮，一般会做为香辛料用于煮肉或者烧菜，茯苓不但能够 行气健脾胃化湿止咳化痰，用于煮肉也会香气十足。茯苓还可以当药，能够 质恶心干呕，胃寒呕吐就可以加姜片一起服用，胃热呕吐就可以加竹茹、黄芩等一起服用。

　　作法一

　　主要材料五花肉400g老红糖2匙茯苓2片良姜2片辅材鸡精1汤匙生抽匙

　　流程

　　1.茯苓和良姜 洗一洗应用

　　2.人会有三六九等 肉有五花三层 用五花肉较为美味 ，烧开水穿烫一下 再洗一洗干净

　　3.放进压力锅 添加茯苓 良姜 老红糖

　　4.倒进2碗水 添加生抽 鸡精 响标准气压个15分鐘就可以

　　5.香气四溢

　　作法二

　　茯苓瘦肉水的作法

　　1.先把土猪肉清洗，切碎

　　2.把肉碎放进陶瓷杯或是炖锅(我较为懒立即放陶瓷杯里

　　3.清洗茯苓，放进碗内，渐渐地添加温水，能够 侵泡5-10分钟，侵泡这一小流程能够 省去

　　4.凉水立即放进电饭锅或是笼屉里蒸，大约蒸20-30分钟

　　5.最终依照本人口感加上食用盐就可以食用。

　　作法三

　　蒸茯苓肉丸的做法

　　1. 生猪肉剁烂，随后手打到起胶，添加花胶，以便提升口味，让猪肉丸提升脆的口味，另外鱼类能够 提升猪肉丸鲜糖度，生猪肉和花胶的占比大概是4:1，还可以依照自身的爱好调整占比，放盐腌渍三十分钟，随后再叫小量花生油，一羹水淀粉让肉更为软嫩。

　　2. 添加适量的葱，我本人喜爱猪肉丸里边的葱切碎一点添加，这样子不太好印像口味。茯苓也切碎，加进搅拌均匀，腌渍三十分钟。

　　3. 接下去便是挤猪肉丸了，手掌心抹油，大拇指和食字做圈决策猪肉丸的尺寸，中拇指下边的手指头承担挤 ，肉在手掌心里挤来挤去，让猪肉丸更抓紧实。

　　4. 觉得圆了就用饭勺刮下，就可以大获全胜。

　　5. 防水防火火灾蒸15分鐘就OK，大获全胜。