炭火烤肉是我们很多人都较为喜欢吃的一种食材，炭火烤肉是用烤的方式来做的，那样的头较为香，这一也是大家较为喜爱吃烤肉的一个原因，可是也有些人将炭火烤肉用于蛋炒饭，用烤肉炒饭得话是很好吃的，可是有很多人不容易做，烤肉炒饭有很多步奏的，便是炭火烤肉的情况下有点儿不便，炭火烤肉一定要用心，那麼下边我们就讨论一下这一炭火烤肉炒饭的做法有什么?

　　新中式烤肉饭：1.先将生猪肉切片状,大葱切末,抹烤肉蘸料,撒大葱,放进微波炉烤盘(注,烤盘底碗底一定要事前抹油,防止肉粘粘黏)入火炉烘烤8-13分鐘上下,炭火烤肉就好了.

　　2.将白米饭放进锅中放水拌炒,直至白米饭炒硬软适当,出锅预留.将大白菜切割成段入锅煸炒,随后倒进事前炒好的白米饭,在添加少量番茄沙司,炒成香气后出锅.

　　3.将白米饭盛入菜盘后,将炭火烤肉盖在白米饭上,一碗热腾腾的烤肉饭就搞好了...(土生土长的我国口味)。

　　韩国烤肉饭：1、将马铃薯，炭火烤肉滚刀块，如果是冻的青豌豆和苞米要提早解除冻结。

　　2、炒菜锅里加植物油，放进葱段进行爆香，添加菜煸炒至6完善。

　　3、将菜盛入电饭煲内铺平。

　　4、添加清洗好的稻米和水。

　　5、按平常做饭的程序流程刚开始做饭。

　　6、等电饭煲自动跳转至隔热保温情况时，开启盖子，搅拌一下白米饭，再盖上盖子再次隔热保温情况5分鐘上下就可以。

　　铁板烤肉饭：主要材料

　　生猪肉 (适当)

　　调味品

　　姜 (适当) 大葱

　　(适当) 盐 (适当)

　　生抽酱油 (适当) 香油

　　(适当) 米酒 (适当)

　　白胡椒粉 (适当) 五香粉

　　(适当) 辣椒面 (适当)

　　五香粉 (适当)

　　厨房用品

　　炒菜锅

　　1生猪肉切割成片状，可放到冰箱冷冻一会，便捷切成片

　　2放进适当盐，米酒，生抽酱油，香油，白胡椒粉及其生姜片腌渍，再倒进小量植物油抓匀，腌渍一天

　　3提前准备辣椒面、五香粉、五香粉，因为烹制時间非常短，因此 要提早拿出来，便捷实际操作。

　　4厚底不沾锅烧开，放一点点植物油，锅一定要烧的很热。

　　5小肉入锅，快速打撒

　　6小肉发白时，撒进适当五香粉、辣椒面、五香粉煸炒

　　7起锅前撒进葱段

　　8起锅盛盘

　　小技巧：

　　1.小肉切薄一点好进味;

　　2.腌猪肉时倒进植物油能够合理避免 巴锅;

　　3.小肉煸炒時间一定要短，以防小肉衰老

　　不锈钢板叉烧肉

　　原材料

　　生猪肉250克，盐适量，水淀粉适当，白砂糖适当，米酒适当，生抽酱油适当，花生油适当，烧烤汁适当，老冰糖适当

　　作法

　　1.生猪肉清洗后切割成条形，随后用适当盐、水淀粉、白砂糖、米酒、生抽酱油、烧烤汁、花生油腌渍2钟头。

　　2.锅内放小量油，烧开后添加肉粒煎至双面金黄色时，添加老冰糖及以前腌渍生猪肉时要的料汁。

　　3.肉熟后将肉粒切割成薄就可以。

　　炭火烤肉炒饭的做法便是以上文所详细介绍的那般，炭火烤肉还可以依据自身喜爱的水平来加上，而炭火烤肉的情况下一定要留意将肉烧熟，要不然吃到生牛肉、羊肉、鱼类等得话是会威协到身心健康的，炭火烤肉的情况下油要适度，不可以过多，也不可以过少，多了很油腻感，少了又不好吃，而在蛋炒饭的情况下里边还能够适度的天赋加点大葱，那样蛋炒饭会变香。