今日我想详细介绍给大伙儿的是红肠炒饭的做法，谈起蛋炒饭是一道很生活中的食材，一般在早上，妈妈们会给孩子做一道营养成分美味可口的早饭，那麼全部蛋炒饭中最美味的便是红肠蛋炒饭了，这也是我们家小孩最喜欢吃的一道，假如你也想在早上给亲人做上那样一道美味可口的红肠蛋炒饭，何不跟我一起来了解一下下边的具体方法。

　　  一、需要的食物

　　  隔夜米饭二碗,:红肠一根,:生鸡蛋二个,红萝卜一根,:油少量,:盐少量,:糖少量,:白胡椒粉少量，

　　  二、做法

　　  香菇掰成条，红肠切片，韩国泡菜裁成一小块。锅中烧开水，将香菇绰水 锅中下油加温，放进香菇煸炒。香菇炒软以后添加酸菜再次炒，韩国泡菜炒成掉色后就可以添加白米饭，白米饭炒匀称着色后，倒进红肠，再次煸炒三五分钟，放盐、鸡精调料就可以起锅

　　  三、红肠的来历

　　  实际上“红肠是”是来源于於纽约市勇士城市广场。那时的城市广场上面有一些小小贩推著开水车叫卖声：“来买热的肠啦”她们把腊肠储放在开水车内，那样，刚拿出来的腊肠就又热又香又新鮮。之后有一位英国动漫画家把此情此景画了出来，但不知道怎样拼字一词，干脆寻个音相仿的替代吧!因此“热肠”就变为“热狗肠”了。

　　  四、有关红肠的叫法

　　  关於红肠的发源有很多叫法,传统式上觉得红肠是源於法国的法兰克福。二十世纪初，在法兰克福大街上有一种特色小吃——油炸小红肠。由於不久煎出去的小红肠油多发烫，於是商贩们就备了许多胶手套，供大家用。但是那样太麻烦了，胶手套老丢不用说，还得常洗，又不环境卫生。因此 商贩们总期待能有一个好方法处理问题。有一天，一个男孩儿跟著母亲赶到一个摊前买红肠，那时候他手上拿著切片面包，怕发烫，便对商贩说：“请把红肠放到切片面包上。”接着，男孩儿把切片面包一对折，就把小红肠夹在了正中间。商贩看著男孩儿的姿势，忽然灵机一动，想到了一个好方法。他定了一批船形吐司面包，在中间打开一条缝，把红肠放到里边一起卖。那样既不发烫，又省掉了胶手套，并且红肠夹在吐司面包里，外露的一部分看起来如同一只吐著红嘴巴的小狗狗，很惹人喜爱，大家此后就把它别名作“吐司”。

　　   以上便是有关红肠炒饭做法的所有内容了，要想学习做饭的小伙伴们能够看一下，红肠炒饭的做法算作非常简单的了，并且非常容易入门，基本上3到5分鐘就可以进行，可是要留意哟，蛋炒饭一定要用剩米饭，在炒以前一定要把剩米饭伸开匀称地晾干，不必产生一坨坨的，否则的话那样炒出去的味儿不大好，并且色调也不大好看，也有一点干万要留意喔，蛋炒饭的情况下千万别放水，假如怕蛋炒饭糊了，把火调小一点多加点油就可以。