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奶油蛋糕怎么做
更新时间:2021-05-01 21:20:08

  1、全蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15克。

  2、首先将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。

  3、把白糖加入蛋黄中桶内,用蛋糕刷向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内一起搅均匀打成蛋糊。

  4、然后将低筋粉过箩筛后加入打好蛋糊内缓缓搅匀。

  5、最后将烧开的奶油及牛奶也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。

  6、最后把搅匀好的奶油蛋糊倒入蛋糕模型约八分满,入一百八十度烤箱中烘烤约30分钟即可。

标签: 奶油 蛋糕 怎么
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