家家户户在新年或是是逢年过节的情况下都是杀猪宰羊的，这样的话便会熏烤一些美味的咸肉的，但是已过这一氛围之后大家也不太喜欢一些咸肉的，可是都不可以消耗的，因此 能够配搭一些美味的火锅配菜的，那般炒出去的咸肉会更为的令人钟爱的，例如应用干蕨菜炒腊肠的，这样的话是十分的美味的，下边我们就一起来了解一下干蕨菜炒腊肉的做法有什么的。

　　作法一：

　　1.干蕨菜用小水泡软， 随后清除干净，切割成小段预留。

　　2.香肠一根，咸肉一块，用洗米水泡一泡，随后也清理干净。

　　3.咸肉香肠切割成片状。

　　4.锅烧热，把咸肉和香肠装进去炒，无需加点油，咸肉上油许多的。再放点干红辣椒，炒成香气。

　　5.把厥菜倒入再次煸炒，加适当盐，生抽，炒成厥菜有点儿干巴的水平就好了。

　　作法二：

　　干蕨菜用小水泡软，随后清除干净，切割成小段预留

　　香肠一根，咸肉一块，用洗米水泡一泡，随后也清理干净

　　咸肉香肠切割成片状

　　锅烧热，把咸肉和香肠装进去炒，无需加点油，咸肉上油许多的。再放点干红辣椒，炒成香气

　　把厥菜倒入再次煸炒，加适当盐，生抽，炒成厥菜有点儿干巴的水平就好了

　　上文便是详尽的详细介绍了干蕨菜炒腊肉的做法是有什么的，实际上这道菜式的作法能够提高咸肉原本的口味的，促使大家有一个新的体会的，并且这家常小菜的营养成分很高的，能够做到补血补气，或是是维护牙齿的作用的。