在东北地区一带，许多家中是东北地区的小伙伴们一定都了解生猪肉酸菜粉条，它是东北地区代表性的一道特色美食味儿十分的好，并且呢，里边添加了泡菜发酸味儿遭受许多东北地区小伙伴们的热烈欢迎，也变成了每家每户家桌子的一道普遍菜，如今许多没有东北地区的小伙伴们想起了东北地区那类味儿，比不上下边我们就伴随着文章内容来了解一下有关猪肉酸菜粉条的做法。

　　主要材料

　　带皮的五花肉500克 宽红薯粉条100克

　　泡菜一包

　　辅材

　　葱适当 姜适当

　　麻椒适当 八角茴香适当

　　白砂糖适当 盐适量

　　味精适当 色拉油适当

　　葱段适当 蒜末适当

　　生抽适当

　　泡菜猪肉炖粉条的作法流程

　　1. 大铁锅中倒进水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切割成大片状，放进锅中，与生姜片煮至烧开。转文火，捞去上边的白沫子，添加糖，再次煮约40分钟，直至小肉酥烂。红薯粉条泡温开水至软预留。如果是用粉絲，还记得要把长粉絲弄断才不容易看起来过长。

　　2. 取下泡菜放进锅中通煮至再一次烧开，这时放入红薯粉条或粉絲，煮10分钟上下，添加色拉油翻拌，洒上葱段就能吃完。`

　　3. 吃的情况下能够另附一碟蒜泥酱油蘸小肉吃。

　　小提示

　　后臀尖肉最好是,有肥有瘦做出去美味.如果是纯猪瘦肉,味儿毫无疑问沒有都带的美味.

　　做前把生猪肉切片,自来水烫一下,目地是撇出脏沫.确保肉干净.

　　文章内容中为大伙儿详细介绍了猪肉酸菜粉条的做法，最先呢，泡菜吃起來发酸口味十分的好，并且还有利于消化吸收，配搭上这泡菜和生猪肉也有红薯粉条熬料出去的菜味儿好，并且呢！非常的非常容易消化吸收。