鸡蛋也称为鹌鹑卵,鸡蛋是小动物中的山参,鸡蛋带有的营养成分是非常的丰富多彩,鸡蛋是一种滋补养生的食材,鸡蛋带有的蛋白和维他命全是非常的丰富多彩,鸡蛋还被大家称之为益寿延年的好东西,很多人都不知道鸡蛋该如何吃比较好,下边我也为大伙儿详细介绍鸡蛋的益处及其治疗方法。
鸡蛋的作用与功效:
1.鸡蛋味甘、性温,有补气血益血、枝风湿病、强筋骨、强身健体益脑、丰肌泽肤等作用。
2.鸡蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、动脉硬化等患者具备调补功效。
3.鸡蛋对有贫血、月经不调的女士,其调补、美容养颜、护肤功能尤其明显。
鸡蛋的吃法:
红烧排骨卤鹌鹑蛋
原材料:五花肉,鸡蛋
作法流程:
1:五花肉切片入凉水中,水开焯烫2分鐘,捞出清洗干净;炒菜锅里加点油烧至七成热,下葱段生姜片煸香,随后下五花肉爆锅3分鐘那样冒油。
2:烹入米酒除腥,加入生抽酱油煸炒匀,加适当冷水未过肉表层,加适当盐和一勺子糖煮沸后转小火慢炖30分钟。
3:随后添加买回来的鸡蛋;我这里买的是菜市场现有拨壳的鸡蛋(假如自身买生的鸡蛋回家,鸡蛋事前放进锅中放凉水煮沸,转低火打开表盖煮5分鐘入凉水太凉拨壳)。煮沸后再次盖上盖子小火慢炖20分钟,让鸡蛋渐渐地消化吸收汁水,最终弄点葱段就可以。
鸡蛋的适用范围:
1. 一般平均可食,适合婴儿,孕产、老年人、患者及体质虚弱的人服用。
2. 最合适体质虚寒,营养不良,气血两虚者和青少年儿童成长发育者服用。
鸡蛋怎么做好吃呢?所述是我为大伙儿详细介绍的鹌鹑蛋的做法,这个是非常简单的作法,也是营养成分非常丰富的一道菜,鸡蛋也有许多的作法,每一种的作法不一样,营养成分就不一样,鸡蛋适度的吃一些对是有益处的,可是好东西不能嘴馋。