连藕的营养成分十分的高，并且吃到口中松脆的，口味十分的好，因此 很多人 都十分的喜欢吃。在莲藕的吃法上也是因人而异的，有些人喜欢吃拌凉菜的，有些人喜欢吃炮制的，有些人喜爱炖着吃，也有的人常常会喝莲藕粉这些。今日，网编要为大伙儿强烈推荐的是连藕的另一种作法——糖醋莲藕。

　　食物主要材料

　　连藕300克

　　方式 /流程

　　1. 连藕清洗，除掉蒂结，刮去表皮。

　　2. 把藕切一片，假如藕较为大，能够先切两截，随后再切成片，片薄厚与古钱币类似，太厚熟的慢，太簿沒有口味。厚簿要匀称，炒的情况下有利于把握熟度。

　　3. 连藕归属于寒性食物，炒的情况下适度放些病重，能够去寒，去腥味，提升鲜香。生姜切成片和切条都能够。

　　4. 锅中烧开，放进白砂糖炒化，并放进姜片爆锅一下。

　　5. 添加鸭胗煸炒，觉得巴锅的情况下添加冷水，水与藕平，假如爱吃烂些，能够多放些水，假如爱吃脆些，就少放几滴水。

　　6. 在烧的全过程中左右煸炒一下，避免 糊底，并添加醋，盐调料。假如经常选择红色的，能够放些生抽，假如喜爱原色，就无需放生抽。

　　7. 盖上烧约5分鐘，见汤滇深厚，就可以起锅了。

　　8. 假如想提升一些口感，能够放些小葱，以提升颜色和口感，没放还可以，。

　　营养成分：

　　连藕具备清热凉血之作用，秋季多吃连藕，会降燥降火，化痰止咳。用连藕烧菜，具备营养丰富，补阴状阳，多吃有利。

　　秋季立刻就需要到来了，那样秋燥有就即将开始了，此刻以便避免 秋燥，就需要留意多饮水，并且还应当多吃一些去燥的食材，连藕便是在其中很好的一种，口感又好，营养成分又高，又可以去秋燥，干什么是吃一些呢?并且这么多的作法，彻底不必担心会很腻。