茴香打卤面能够 说成一道令人意犹未尽的面点，许多 人到面店吃过这一道面之后，都是对它的味儿令人难忘。可是又想在外面的面店吃到纯正的茴香打卤面并不是一件非常容易的事，一些面店做出去的鲜面条味儿并不纯正，大家何不自己在家里边做一道口感纯正的茴香打卤面，下边来给大家详细介绍茴香打卤面作法，能够 说成比较简单，轻轻松松就能学好。

　　1、最先熬汤，棒骨清洗，煮开开。

　　2、烧开后去掉白沫子和残渣，添加三片姜，用压力锅，火灾上汽汽车后转中文火压20至30分钟。

　　3、小茴香切条，葱切条。

　　4、放入锅中，添加大骨汤，大火烧开后转文火煮至小茴香香气释放出去，随后添加盐，味精调料。(留一点新鮮小茴香最终装饰设计用)

　　5、干海带丝清洗，水豆腐切条，小米辣切圈。

　　6、蘑菇和黑木耳清洗预留。

　　7、锅中滚油，呛小米辣。

　　8、添加豆腐丝煸炒。

　　9、添加干海带丝，蘑菇和黑木耳煸炒，随后倒进少量大骨汤，添加米酒，生抽酱油和糖调料，炒至蘑菇变小就可以。

　　10、另起一锅烧开下边煮，开一滚后放进笋叶(能够 没放，或换为别的蔬菜)

　　11、煮好的鲜面条捞入碗里，码上炒好的菜，浇入小茴香大骨汤，再切一片番茄，掐一段新鮮小茴香摆上去装饰设计就可以~

　　一部夏洛特烦恼，一碗茴香打卤面，近期一下子盛行了起來。影片里的茴香打卤面也就是一闪而过，还冒着腾腾热流，也看不清实际食物，说真话之前我们都仅用小茴香做了小笼包水饺馅，这茴香打卤面倒是第一次听闻，因此自身探求着干了那么一碗。想不到味儿还挺不错，连汤带水解决了个干干净净~ 浓浓的香喷喷小茴香大骨汤在这里严寒的早上产生溫暖，而小米辣的辣也是在一大早就唤起人的味觉。一家人围坐一起吃着热腾腾的面，喝着温暖的汤，被有时候吃到小米辣辣的涕泗横流却也笑的高兴。我觉得这也就好似马冬梅做给夏洛的那碗茴香打卤面吧，往往美味是由于里边有家乡的味道，有温暖的守候。那就是外边的美味佳肴如何都无可替代的幸福快乐味道。 今日恰好是妈妈的生日，这碗茴香打卤面就作为是母亲的长寿面，嘿嘿。祝妈妈青春永驻漂亮，天天快乐。