1、主料：豌豆尖300g，鸡胸肉250g，油适量，盐适量，鸡粉适量，粟米粉适量。
2、豌豆尖择洗干净，沥干待用。
3、鸡胸肉择洗干净，切片。
4、鸡肉加入适量的鸡粉和粟米粉拌匀后腌制15分钟。
5、坐锅煮开水。
6、放入腌制好的鸡肉。
7、盖锅盖，煮至熟透。
8、揭盖，放入豌豆尖，烫不超过5秒，叶子由抹茶绿变油绿。
9、加入食盐调味。
10、熄火盛出。
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