1、做蟠桃慕斯吃

　　蟠桃可以用来做慕斯，先将吉利丁片放到冷水里面泡发，再将其放到锅子里面，加入牛奶和糖，用小火熬煮，让汤和吉利丁片慢慢融化。接下来，将蟠桃洗干净切成小块，放到搅拌机里面打成果泥。将蟠桃肉泥加入到煮好的吉利丁片里面，搅拌均匀，再加入奶油，倒到模具里面，放到冰箱冷藏就行。

　　2、蟠桃沙拉

　　蟠桃还可以用来做沙拉，先将蟠桃放到盐水里面浸泡半小时，再将其用水清洗干净，将皮去掉后切成小块状，准备一个脆皮冰激凌，将其拿出冰箱，放到碗里融化掉。将西瓜去皮后切成小块，将哈密瓜也削掉皮，切成小块，将三种水果混合到一起，加入融化的冰激凌搅拌均匀即可。

　　3、做蟠桃罐头

　　将蟠桃清洗干净之后，切成块状，加入一些并糖，再加入大的水，放到锅子里面煮开，将上面的浮末撇掉，接着，加入一些柠檬汁，用小火煮十分钟左右，关掉火，待其温度下降到常温状态时，放到冰箱里面冷藏四个小时即可。

　　4、蟠桃果冻

　　将蟠桃放在水龙头下面清洗干净，再将其切成丁状，将蟠桃放到锅里，加入大量的水，用大火煮熟，接着，加入适量的冰粉，搅拌均匀，一边搅拌，一边用小火煮，两分钟就关火。将煮好的蟠桃果冻放到碗里，加入蜂蜜搅拌好，放入冰箱冷藏就行。