花生在平时可以直接生吃，也可以烧着吃，但是想让花生的味道和口感发生改变，可以尝试一下和鱿鱼嘴搭配，放上适当的香菜盐，那样做出来的花生不仅带有一股海鲜气息，口感非常的好，营养价值也很高，另外用丁香鱼干加上油炸花生味道也是非常不错的。

　　材料

　　花生1/2杯，鱿鱼嘴1/2杯，香菜适量，1.盐适量，2.酱油1/2大匙，糖1/3大匙，3.枇杷膏1又1/2大匙

　　做法

　　(1)热油锅，用中火炒花生，炒的时候要一直拌动花生，慢慢油炸至花生的香味释放出来，而且表皮略呈金黄色后，立即捞起将油沥干。沥干油后，再盛入盘中待凉，最后撒上盐巴，就是又酥又脆的油花生。

　　(2)将鱿鱼嘴拌入腌料，一样用热油炸到干香后，捞起将油沥干备用。

　　(3)将油花生、鱿鱼嘴、枇杷膏等放在一起，搅拌均匀后即可食用。

　　材料

　　丁香鱼干100克，油炸花生100克，红辣椒5根，葱4根，蒜仁5粒，酱油1大匙，细糖1小匙，水3大匙，香油1小匙

　　做法

　　1.红辣椒、蒜仁洗净、切碎，葱洗净、切小段，丁香鱼干泡冷水约5分钟后沥干备用。

　　2.热锅倒入2大匙油烧热，小火爆香红辣椒及葱、蒜，放入鱼干略炒后加入酱油、细糖及水。

　　3.小火慢炒至水分收干，倒入花生炒匀后再撒上香油即可。