鲜虾洗净,去皮,去头,去黑线。
用刀剁成碎碎的虾茸。
加少许盐,淀粉,葱姜汁和料酒充分拌匀待用。
将青、红、黄椒和火腿,葱叶切成非常细小的丁。
将切好的蔬菜丁加入虾茸,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
将以上混合后的材料倒入平底锅煎至两面金黄。
营养美味的虾饼就出锅了。
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