冬瓜是一种备受大家钟爱的食材，主要是因为冬瓜的味儿柔美，更关键的是在冬瓜中带有很多的防癌成份，常常吃南瓜得话有利于防止癌症病症的产生。而在吃南瓜的全过程之中，也是有很多不一样的食用方法，在其中冬瓜和普通面粉配搭在一起，还可以制做出很多不一样的特色美食，下边就解读了冬瓜配搭普通面粉制做出去的特色美食。

　　用冬瓜制成冬瓜卷，膨松绵软，香清甜味美，无需蒸，一次发醇取得成功，无需二次和面，作法简易迅速。

　　食物提前准备：

　　冬瓜，小麦面粉，白砂糖，酵母菌

　　作法：

　　1、把冬瓜用削皮刀，削掉表皮，清理干净，放到砧板上，切割成片状，火锅中倒进冷水，水开后，放进冬瓜，蒸十分钟。

　　2、蒸熟的冬瓜，倒进器皿中，用汤勺碾成泥，南瓜泥放温，不发烫时，放进白砂糖，酵母菌，搅拌均匀。

　　3、再分批添加小麦面粉，用力合成硬软适度的光洁面糊，(蒸熟的冬瓜水份非常大，揉面时不需要再放水)

　　4、砧板刷上上一层油，面糊无需发醇，立即放到砧板上，一分为二，一半的面糊，用擀杖擀成正方形的面片(我将面糊分为二份，一份制成花卷馒头，一份制成馍馍)

　　5、表层涮上油，由下往卷起成盘，再用刀割成三角形，用一根筷子在花卷馒头正中间压一下，放到一边。另一半的面糊，搓成馒头的形状。

　　6、盖上保鲜袋，饧面25分鐘上下，取得手上，觉得很轻，表明饧好啦。炒菜锅提早加热，涮上一层油，放进饧好的面糊。

　　7、在锅中倒进，未过馍馍四分之一的冷水，盖上盖子，烙至水份收湿，馍馍底端金黄色，大概十五分钟上下。

　　8、营养丰富的南瓜花卷，和馍馍就搞好了，作法简易节约时间。