1、如果一时吃不着,建议不要动它,原样封在袋儿里,及时放冰箱冷藏即可。但最好还是不要呆时间长了,最多两天吃了它。
2、如果量大了,一次做不了,那么只需将剩余的豆芽用保鲜袋装好,再从外面套上一个袋子,然后放冰箱冷藏室,一般可以保存三两天。
3、用水焯一下:先将豆芽冲洗干净,然后放入开水中焯一下,再用漏勺捞出,控水分,凉后装入保鲜袋中,存入冰箱冷藏即可。这种方法相对而言保存时间稍长一点。
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