坚信大伙儿针对松籽海鲜虾这道菜式肯定是不容易生疏的吧,松籽海鲜虾是我们普遍的一道家常小炒,松籽海鲜虾不仅外形很好看并且还带有丰富多彩的营养成分,常常吃松籽海鲜虾能够 具有提升人体免疫力和补肾壮阳等功效,因此我们有必要学习培训一下松籽海虾仁的做法,松籽海虾仁的做法十分的简易,下面我们给大伙儿介绍一下松籽海虾仁的做法。
主要材料:海鲜虾
辅材:榛子仁
调味品:青红椒(家中沒有尖椒用2个小米椒替代的)、姜、生姜粉、水淀粉、盐、糖、米酒、油。
1、头一晚将一份装的冻虾仁放进冰箱冷藏室解除冻结,隔日解冻后,用干净的干纯棉毛巾或厨房用纸将鲜虾中的水份进一步吸走,随后鲜虾中撒生姜粉、盐、水淀粉,翻拌,放回冷藏室复冻20分钟。
2、青红椒滚刀块、生姜造粒预留。
3、榛子仁倒进干净的炒菜锅选用文火渐渐地烘焙食品5分鐘,至略微有发黄棕色时关火,玄火晾凉后,松子会变脆一些,预留。(不必要的榛子仁能够 放玻璃瓶子中储存,烧菜、凉拌菜倒一些,很便捷也很好味)
4、热锅凉油中文火,下生姜粒,渐渐地炒成微温时,将复冻好的鲜虾倒进锅中,用筷子滑散,鲜虾略微掉色时,表明基本定形了,这时候能够 下青红椒、撒少量米酒和盐再次煸炒,至全熟后,熄火,倒进焙好的榛子仁(留一小把屹立不倒),煸炒匀称出锅摆盘。
5、摆盘以后,再撒一小把松子在菜中央就可以上菜。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的菜式,那便是松籽海鲜虾了,我们了解松籽海鲜虾不仅外形漂亮并且还带有丰富多彩的营养成分,常吃松籽海鲜虾有益于我们的身心健康,前文为我们详解了松籽海虾仁的做法。