夏季是个酷热的时节，自然也是烤串的时节。在那样合适烤串的时节里，摆脱家门口，四处都可以看获得自己门口摆着一个小烧烤架，一家人围坐着烤串吃。真的是很温暖真幸福的界面。自己烧烤不仅是温暖，气氛好，更关键的是自身提前准备的食物安心。可是有一个难点便是许多烧烤摊能烤的食材我们并并不是技术专业的因此 不容易。别担心，今日就叫大伙儿一道烤串草鱼。接下去给大伙儿讲一下烤串草鱼的粉丝的做法，让自己在家就可以吃到。

　　草鱼 600个　米酒

　　醋，　盐，姜蒜段，　辣椒面，五香粉，五香粉

　　专用工具:

　　铁钎、炒锅

　　作法伸缩编写本段1.把草鱼去鳞、去腮、去内脏器官清洗，靠背脊位置打斜刀，加上料酒、醋、姜蒜段翻拌腌制10分钟，除腥。

　　2.清洗干净后，放盐、辣椒面、五香粉、五香粉，翻拌后腌制2钟头以上，使其进味。

　　3.用铁钎串出，每一条鱼用2根铁钎，便于烘烤时保持稳定，放进炒锅内。

　　4.开火灾烤串。正中间要翻一次再烤，能够刷些明油，再撒少量辣椒面、五香粉、五香粉。

　　5.烘烤到鱼的表层有发黄的颜色就可以。待浓烟散去，起锅摆盘。

　　草鱼的活力很强，肉质地鲜嫩，肉味柔美，含很多的铁、钙、磷等矿物，其营养元素也很丰富多彩，含蛋白、人体脂肪、维生素D、B族维生素等。此外，每豪克黑草鱼中，蛋白质含量达到20克，仅次草虾，且便于消化，常常服用可以增加抵抗力。次之，草鱼有健脾利湿、活血通络、与立健脾开胃、彭中温阳化的功效与作用，对肾脾孱弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病人有非常好的滋补养生饮食疗法功效;对生完孩子女性而言则可补虚下乳。在寒风凛凛的冬天，草鱼的味儿特别是在美味，因此 民俗有“冬鲫夏鲇”之说。

　　草鱼是饮食搭配中普遍的美味，有很高的营养成分，由于草鱼含动物蛋白的和不饱和脂肪，常吃草鱼不但能运动健身，还能降低肥胖症，有利于降血压和降低血脂，让人益寿延年。中医学觉得草鱼能滋阴养血、彭中温阳化、利湿消肿，清烧能治消化道流血和呕吐恶心想吐。外敷也有祛毒消炎的功效。尤其是医治生完孩子乳少更有独到见解。吃草鱼能健脾开胃健脾胃、调谋生津，那样不但补充了转化成浮汁的营养成分蛋白质，并且脾健则能使分泌乳汁，因而吃草鱼对奶水少、乳泌受阻的孕妇确定有提升分泌乳汁的实际效果。

　　烤串草鱼的粉丝的做法早已来教大伙儿了。想一想，夏季的夜里，清凉的微风习习吹来，一家人在大门口烤着烤串，吃着自身钟爱的食材，和亲人说说话，喝着饮品和葡萄酒，是多么的悠闲的界面啊。这个时候你给大伙儿来一道美味可口的烤串草鱼，心动了就赶紧学得手吧。