天麻粉的药用功效和价值是比较高的，可以用来煮饭或者是熬制天麻汤，当然其中也要搭配其他的食材或者是保健药物，这样才可以发挥它平肝息火、清热养阴、改善体质的效果。

　　1、天麻饭 先用天麻10克，适量水浸泡2小时后切成片，再将浸泡后的水与200克大米、100克瘦肉片、10克胡萝卜块、香菇丝、天麻片等煮成米饭食用。

　　2、天麻鸭蛋 配方： 天麻9克，鸭蛋2个。

　　制法： 将鸭蛋放入盐水中浸7日后，在顶端钻1小孔，倒出适量鸭蛋清，再灌入已研成细末的天麻（若鸭蛋不充盈，可将倒出的鸭蛋清重新装入，至充盈为度）。然后用麦面作饼将鸭蛋上的小孔封闭，随即将鸭蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。

　　功效： 平肝熄风，清热养阴。

　　用法： 每日早晨空腹时用开水送食鸭蛋2个，可连服5～7日。

　　3、天麻汤 处方：天麻（半两），羌活（去芦）、人参、桂心、白术、麻黄（去节.先煎掠去沫.焙）、杏仁（汤浸.去皮尖.炒），各一分；附子（炮裂.去皮脐.一枚）。

　　制法：上锉如麻豆。

　　功能与主治：治风痉，身如板直，遍身鞭强。

　　用法与用量：每服五钱匕，生姜三片，水二盏，煎至一盏，去滓，入酒半盏，再煎一沸，热服。服后以生姜稀粥投之，取汗，日二服。

　　摘录：明?方贤著《奇效良方》

　　4、天麻豆腐汤 新鲜豆腐 2塳 新鲜香菇 3朵 天麻 5鍃 茯苓 1/2大匙 九层塔 适量

　　制作流程 (1)将豆腐切塳，香菇切十字纹，九层塔洗渜备用。

　　(2)将500cc水注入锅中煮漧，放入天麻、茯苓、枸杞，用小火煮1小时。

　　(3)加入香菇、豆腐同煮5分钟，再放入九层塔即可食用。

　　5、天麻炖鸡汤 主 料： 天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。

　　做 法： 将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉。可每周1料。连用3料。

　　药用价值： 补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。