水晶虾饺是虾饺的一种,在广东省,尽早界有四大天王的称号,而虾饺便是尽早四大天王的第一位,因此 我们知道虾饺的影响力,广州人爱喝茶,在每天早上喝早茶的情况下闲聊谈做生意的情况下,光饮茶可不足,因此 就拥有像虾饺那样的点心,那麼我们自己在家饮茶能否也作出虾饺那样的点心呢。
水晶虾饺是十分有特点的一道点心,水晶虾饺的表面是洁白无瑕的,十分的漂亮,水晶虾饺的外形也是有专业的注重,十分的笔挺,水晶虾饺的皮十分的有延展性,而水晶虾饺的馅那就是口感新鮮美味。
原材料
主要材料:澄粉
包馅:肉沫,鲜虾,盐,白胡椒粉,米酒,姜,莴笋末
作法
1、面用热水烫熟,稍凉后取下搓成面糊。
2、将肉沫和鲜虾用盐白胡椒粉米酒姜腌渍一会儿,加少量一点莴笋末,制成包馅。
3、面糊揪成包子皮,擀成皮,包起馅,制成水饺,放蒸屉里。
4、火灾蒸10分钟,熟透。
上文我们详细介绍了广东省尽早四大天王中的第一位水晶虾饺,水晶虾饺除开外型漂亮,并且还十分的美味,水晶虾饺的制做并不会太难,因此 我们有可能自己在家作出水晶虾饺来,前文也详细介绍了水晶虾饺的具体方法。