1、先剔除鱿鱼干及顶部骨板。
2、从中间切开,均匀切成丝,鱿鱼干须切开,均匀切成丝。
3、下锅干炒掉水分,盛出备用。
4、锅中放油,放入葱末爆香,放入鱿鱼丝翻炒。
5、加入盐翻炒均匀,加入酱油翻炒均匀,出锅装盘,完成。
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