做蛋羹的情况下能够 加一些肉末，那样既能够 提鲜，还能够补充蛋白，肉末是一种很好的补充高蛋白的食物，肉沫鸡蛋羹是非常合适孩子吃，最好一岁以上的小宝宝，吃这家常小菜对人体而言是特别好，有益于小孩消化吸收营养成分，那麼肉沫鸡蛋羹是怎样做呢?下边就要网编来告知大伙儿。

　　猪肉的功效与作用

　　1.补充蛋白和油酸

　　生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。

　　2.补肾壮阳补阴

　　生猪肉性平味甘，有润胃肠、生体液、补肾阳、退热毒的作用，主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴、润皮肤、通便和止解渴。

　　蛋羹带有微营养元素，如钾、钠、镁、磷，非常是蛋羹中的铁制成分比较丰富。宝宝服用蛋羹能够 补充奶制品中铁集团的贫乏。要想皮肤白里透红光洁的人更不可以缺乏含铁的补充。

　　蛋羹中的蛋白对肝脏组织损害有修补功效，蛋羹中的大豆卵磷脂可推动肝脏的再造。还可提升身体血浆蛋白量，提高身体的新陈代谢作用和免疫功能。

　　用材

　　笨鸡蛋(去壳70g)2个

　　温开水140g

　　肉末适当

　　流程

　　1.肉末清理干净，开水烫一下，挤干水分预留。

　　2.鸡蛋液加温开水打匀，筛粉倒进炖锅中，添加肉末。盖上盖，上锅低火蒸15分鐘上下。蒸熟的蛋羹天赋加点醋和芝麻油。

　　上边的本文为大伙儿详细介绍了肉沫鸡蛋羹的作法，坚信大伙儿如今都又一个全新升级的掌握了吧，肉沫鸡蛋羹宝宝還是较为喜欢吃，自身亲手做肉沫鸡蛋羹给孩子吃，能够 给孩子的心身产生的益处是非常的多，网编要提示大伙儿的是做蛋羹的情况下一定要用温开水和鸡蛋液都打匀称，那样做出去的蛋羹口味比较好。