当微微秋风吹来的情况下，就预兆那样夏季就需要告一段落，夏季生长发育的一些绿色植物还要进到收获的季节了，这种绿色植物中就有一种十分受人热烈欢迎的食材，那便是连藕，白色连藕，松脆的口味，十分的美味。我们平常吃的连藕大多数是块状的，今日，网编臀围大伙儿强烈推荐的连藕特色美食是连藕丝，坚信会让给你不一样的觉得的。

　　原材料：藕 红萝卜 柿椒 食用盐 味精 食用油 白胡椒粉 白米醋

　　1.连藕、红萝卜清洗削皮、辣椒清洗去蒂去籽

　　2.以上三种切成细丝

　　3.炒菜锅烧开，放入小量食用油，大火烧至九成热时，放入辣椒油爆

　　4.随后放入胡萝卜丝和藕丝火灾油爆，随后下入一勺子盐、一勺子白米醋，炒至略微出水量时，放入小量味精、白胡椒粉调料，煸炒匀称就可以起锅

　　做菜方法

　　1、荤菜的家常菜，秘诀便是要上火、锅辣、炒的时间较短，那样能够最大限度的确保蔬菜水果里边的维他命不被毁坏，盐不必太早的放，假如放了稍炒两下就需要立刻起锅。盐假如放得太早，一是蔬菜水果会炒得较为老，影响口味，二是一些水份较为重的蔬菜水果，盐摆得太早会炒成许多水，非常容易塌锅，影响菜肴的美观大方。

　　2、炒三丝这家常小菜算作很平时的家常小炒了，內容不固定不动，要是是能切割成丝的蔬菜水果都能够用来炒，种类的配搭也较为随便，有时候也并不限于三种，用四种五种乃至六七八种都可以，唯一的规定是口味相仿，比如说全是生脆的或是全是柔软的。

　　比较简单的作法，

　　十分清新的口味，在吃腻了鸡鸭鱼肉的情况下，假如能吃上一口那样的连藕丝，定会给你觉得心旷神怡的。可是在做这家常小菜的情况下，一定要留意网编文章内容后边的做菜方法，这种小技巧便会给你做的菜更为的色香味俱全。