水豆腐是一种十分美味的食物，在我们的美食文化也是具备一定象征性的食物，水豆腐在我们的饭桌上是十分传统式的一种食物，早已有数千年的的历史时间了，由此可见大家针对水豆腐的钟爱，水豆腐在烹制层面可以用多种多样方式来开展制做，比如八宝豆腐便是一种较为有特点的水豆腐烹制，下边就讨论一下八宝豆腐的做法流程吧。

　　1、主要材料：水豆腐(300克)

　　2、辅材：猪小肚(150克) 、海叁（浸水）(75克)、大鱿鱼(鲜)(100克) 、平菇（鲜）(20克) 、香肠(38克) 、青豌豆(15克) 、玉米笋（瓶装）(50克)、虾米音乐(15克)

　　3、调味品：盐(20克) 、鸡精(10克)、木薯淀粉(豇豆)(5克) 、猪板油(5克)

　　4、制作过程

　　1.水豆腐去硬边、死皮，切割成3公分厚为的大面积。猪小肚双面手洗干净；海叁、大鱿鱼清洗；平菇泡开，去蒂；将水豆腐、猪小肚、海叁、大鱿鱼、平菇与香肠切割成3公分长的片；玉米笋直切割成片状。猪小肚、泡发海参、水发鱿鱼、平菇用开水氽烫一下，预留。

　　2. 大骨汤下锅烧开，水豆腐齐整地排在锅中烧煮。待大骨汤滚起即歇火，将水豆腐当心铲出，排到深盘里。

　　3. 料汁留锅，放进水豆腐、猪小肚、海叁、大鱿鱼、平菇、香肠豆、玉米笋、开洋，先用火灾煮，随后改文火烧煮10分钟，再放盐、鸡精调料，并且用生粉水10克（水淀粉5克放水）勾浓芡，淋在水豆腐上。 服用前加上少量猪板油，味道更美味。

　　从以上的解读看来，八宝豆腐的做法是非常简单的，制做这类水豆腐需要一定的细心和仔细，因而，期待大家在制做的情况下一定要先规划好制做的流程和原材料的提前准备，便于在制做的情况下可以看起来得心应手，期待大家留意一下。