如今的人对汤的规定急剧下降，很多人喝粥仅仅以便止渴，而忽视了汤自身带有的丰富多彩营养成分。自然，也是有的家中十分重视熬汤，那麼不得不承认一下最传统式的熬汤，瓦罐汤。瓦罐汤在江西省南昌十分普遍的，用陶罐熬汤，保存了汤的原汁原味原汁原味，并且营养丰富，益处十分多。那麼瓦罐汤的益处有什么呢？

　　   瓦罐汤已在民俗不断发展，以土层陶罐为器皿，多方面食材配上矿泉水为原材料，以硬质的木碳火控温六面体遇热，煨制成的瓦罐煨汤原生态，并且更带有很高的营养成分。另外由于其不伤食物营养结构，已经是滋补汤膳的最好煨制方法，配于多种多样食物和名贵中药材，真实保证了营养成分复合型和饮食作用。是补充营养成分、强身健体滋阴养血、益智类醒神、保健养生的最好饮食搭配挑选。

　　   与众不同口感:陶罐取决于秉土层陶瓷器阳阴之性，缸中之罐是天燃气的热量传递，久煨而不沸、施于用火，不伤食物，使原材料鲜香及营养元素充足溶化于汤中，料汁稠浓，香醇诱惑，口感与众不同。

　　   关键原材料:各种各样肉类食品；鸡、鸭、猪排骨、鱼、牛肉、羊肉、海货等，蔬菜水果；如藕、笋、红萝卜、菇等，辅材有中药材届确定无负毒功效的中药材；如参类、黄芩、山药，枸杞子等，坚果，如栆、干桂圆、银杏果等。

　　   用陶罐熬汤的方式十分传统式，也是十分初始的熬汤。瓦罐汤保存了汤的原汁原味，并且汤的营养成分也仍然存有。可以说瓦罐汤的益处十分多，老年人小孩子喝过对人体很好，具有了健康保健的功效，老少咸宜，沒有副作用。并且瓦罐汤的口味十分细致，受人喜爱。