煎饼是很多人都品尝到的，也是她们钟爱吃的。大伙儿在目前市面上经常吃的便是一般的煎饼的，口味也是没什么非常的。要爱吃到一些非常口味的煎饼的，我们可以吃粗粮煎饼的。以便让大家都能吃到这类食材，我们需要好好地的了解一下粗粮煎饼的做法。

　　粗粮一般就是指稻谷、麦子、苞米、黄豆和甘薯五大农作物之外的粮豆农作物。关键有：高粱米、稻谷、乌麦(甜荞、苦荞)、燕麦片(莜麦)、麦籽、糜子、黍子、薏米仁、籽粒苋及其四季豆(豆角)、绿豆、小豆(赤小豆、赤小豆)、豇豆、扁豆、豆角、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特性是成长期短、种植总面积少、种植地域独特、生产量较低，一般都带有丰富多彩的营养元素。

　　一、用材

　　主要材料:绿豆面20g、苦荞麦粉20g、炸油条1根、生鸡蛋2个

　　调味品:食用盐适当

　　二、杂粮煎饼果子的做法

　　1.称重好五种粗粮。

　　2.准备好别的调料。

　　3.先把五种粗粮里中放少量盐，用冷水生成面糊。

　　4.电饼档烧开倒进面糊，用炒勺刮匀。

　　5.往擀面皮上磕一个鸡蛋，用炒勺刮匀 。

　　6.生鸡蛋稍定形后翻过来，用刷子擦抹一层甜辣酱，再刷一层老干妈辣椒酱郫县豆瓣酱，抹均。

　　7.撒上葱段和香莱末，把炸油条放到一边翻卷就OK了。

　　煎粗粮煎饼尽管是很普遍的，可是在家里想干得话也不是非常容易的。因而我们就需要掌握这一內容之后，好好地的在家里实践活动这类食材的做法。许多人到吃完黑豆煎饼之后，都是感觉口味是非常好的。以便让深爱的亲人吃到这类特色美食，我们就需要认真去做一做这类特色美食。