煎饼是很多人都品尝到的,也是她们钟爱吃的。大伙儿在目前市面上经常吃的便是一般的煎饼的,口味也是没什么非常的。要爱吃到一些非常口味的煎饼的,我们可以吃粗粮煎饼的。以便让大家都能吃到这类食材,我们需要好好地的了解一下粗粮煎饼的做法。
粗粮一般就是指稻谷、麦子、苞米、黄豆和甘薯五大农作物之外的粮豆农作物。关键有:高粱米、稻谷、乌麦(甜荞、苦荞)、燕麦片(莜麦)、麦籽、糜子、黍子、薏米仁、籽粒苋及其四季豆(豆角)、绿豆、小豆(赤小豆、赤小豆)、豇豆、扁豆、豆角、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特性是成长期短、种植总面积少、种植地域独特、生产量较低,一般都带有丰富多彩的营养元素。
一、用材
主要材料:绿豆面20g、苦荞麦粉20g、炸油条1根、生鸡蛋2个
调味品:食用盐适当
二、杂粮煎饼果子的做法
1.称重好五种粗粮。
2.准备好别的调料。
3.先把五种粗粮里中放少量盐,用冷水生成面糊。
4.电饼档烧开倒进面糊,用炒勺刮匀。
5.往擀面皮上磕一个鸡蛋,用炒勺刮匀 。
6.生鸡蛋稍定形后翻过来,用刷子擦抹一层甜辣酱,再刷一层老干妈辣椒酱郫县豆瓣酱,抹均。
7.撒上葱段和香莱末,把炸油条放到一边翻卷就OK了。
煎粗粮煎饼尽管是很普遍的,可是在家里想干得话也不是非常容易的。因而我们就需要掌握这一內容之后,好好地的在家里实践活动这类食材的做法。许多人到吃完黑豆煎饼之后,都是感觉口味是非常好的。以便让深爱的亲人吃到这类特色美食,我们就需要认真去做一做这类特色美食。