秋季分初秋、中秋、晚秋三个阶段，每个阶段各有特点，养生保健也要量身定制。

　　初秋：祛湿健脾 常喝山药薏米粥

　　初秋暑热未退，湿气当令，此时人体的胃肠功能经过一个盛夏的消磨，正处于一年四季中的最为脆弱时期，尤其是老人和小孩，容易出现脾胃失调、消化不良等，严重的甚至会导致肠道传染病的发生，如秋季腹泻。因此，初秋养生要特别注意健脾祛湿。

　　立秋后可适当多吃些薏仁、莲子、山药、扁豆、白萝卜等健脾祛湿的食物，如 山药薏米粥，取薏米20克、山药50克、白扁豆15克、赤豆15克，加 水煮烂后加入白豆蔻1克，再煮3分钟食用即可，有健脾胃化湿的功效。此外，山药山楂粥也不错，可取山药50克，山楂30克，粳米50克，将山药去皮切成块 状，山楂洗净，剖开去核，加粳米一起加水煮粥食用，有健脾胃消食的作用。

　　初秋天气变化多端，早晚温差较大，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况，着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力。老人、小孩及免疫力低下的人易受凉感冒。