羊杂汤是很多人都十分喜欢的食物，尤其是在冬天也是获得了超多的人的钟爱，可是很多人并不了解一道美味可口的生活中羊杂汤是怎么做的，实际上，不象我们想像的那麼繁杂，生活中羊杂汤实际上拥有十分多种多样和简易的作法，不相信得话就再次往下看吧：

　　原材料：羊心、羊肺、羊头肉、羊肠各50克；葱丝、生姜沫、生姜片、蒜泥、大蒜瓣各20克；麻椒10克；香莱末10克

　　调味品：牛肉大骨汤（1200克），盐、醋、米酒、白胡椒粉、鸡精各少量

　　作法：

　　1.将羊肉用木薯淀粉加生盐落细落，再用冷水反复清洗干净。

　　2.把羊肉放进锅中，放水适当，再添加麻椒、葱丝、生姜片、大蒜瓣、5克盐，煮至九完善后捞起来沥水，

　　3.待羊肉摊凉后，切割成一小块。

　　4.锅置火上，放进牛肉大骨汤，资金投入生姜沫、蒜泥、米酒、剩下5克盐和羊肉。

　　5.水烧开后转文火，去掉白沫子，放醋和鸡精调料，熟后再撒进白胡椒粉和香莱末伴匀就可以。

　　作用：气温慢慢转冷了，秋冬季喝上一碗酸酸的火辣辣羊杂碎汤，十分暖身。此汤有补血补气暖身、美容养颜强身健体的作用，最合适肢寒害冷，贫血的人服用。

　　羊头肉：羊头肉味甘，温性，入脾、肝胆经，具备健脾胃滋阴养血，健脾补血胃，益气固抑汗之作用，用以虚损赢瘦、不可以饮食搭配、解渴。

　　牛肉(胖瘦)：牛肉温性，冬天常吃羊肉，不但能够提升身体发热量，抵挡严寒，并且还能提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，修补胃黏膜，协助肠胃消化吸收，具有延缓衰老的功效；羊肉营养丰富多彩，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、生完孩子气血亏虚、腹部冷痛、气血虚畏寒怕冷、营养不良、腰酸腿软、阳萎早泄及其一切阴虚内热症状均有非常大助益；具备壮阳补肾、滋阴养血温中等水平功效，男性合适常常服用。

　　羊心：羊心含有蛋白、维生素D、铁、维生素b3、硒等微量元素有补心益血的功效，可医治心悸、失眠、胸闷气短、劳神膈痛。

　　看了上边的详细介绍，坚信很多人会感慨原先羊杂汤也有那么多不一样的粉丝的做法，因此 在平时的日常生活，大伙儿彻底能够独立选择自己喜爱的口感随后依照所述详细介绍的流程开展试着制做详尽会进行一道近乎完美的而且有很高营养成分的生活中羊杂汤。