1、将瓢儿菜清洗干净。
2、把事前准备好的干辣椒切成筒状。姜蒜切好。
3、将油锅烧热,再放几颗花椒。
4、瓢儿菜,倒下去翻炒的同时,放入适量的盐。
5、瓢儿菜,一般翻炒2-3分钟就可以了。
6、最后放上适量的味精,翻炒一下,就可以装盘了。
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