所谓的冬蜜，就是冬天的蜂蜜，本来在冬天这个季节，各种有花的植物都比较少，所以冬天产出的蜂蜜价格一般较高，而且品质较好，冬天的蜂蜜比较常见的就是枣花蜂蜜，这种蜂蜜有很好的功效，比如抗菌消炎的作用就非常出色，通过服用这种蜂蜜能促进组织再生，并且还能消炎抗菌，能提高我们身体免疫能力，对于睡眠质量有一定改善作用。

　　枣花蜂蜜的功效：补血养胃、安神、通便。枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高，营养丰富，是滋补首选蜜种。具有“补中益气 养血安神 补血养颜 健脾养胃 护脾养胃、润肺补虚、和阴阳、调营卫”之功效，长于补血，是调制中药的上等蜂蜜，也是妇女、儿童、老年 人和体弱患者的理想蜂蜜。

　　用于虚人及产后肠燥便秘。内服或将蜂蜜做成栓子，纳入肛门。亦可与其它润肠药配用。用于阴虚肺燥，久咳咽痛。单用或与润肺止咳药同用。此外，用化痰止咳药如枇杷叶、款冬花、紫菀等治干咳、久咳时，亦常以本品拌炒（即蜜炙）。用于慢性衰弱性疾病。可作为辅助药。丸剂、滋膏等补益药剂，常以此作滋养、赋形药。补益药常用蜜炙，以增强补益的功效。用于溃疡病、慢性肝炎有一定疗效。

　　冬天服用的蜂蜜还有其他好处，比如肝炎朋友或者其他肝病患者适当的饮用蜂蜜，具有不错的保肝护肝效果，平时工作特别繁忙，身体感觉疲惫的朋友，在冬天的时候服用一点蜂蜜能够抗疲劳，小孩子在生长发育期，服用一点蜂蜜，具有不错的促进身体发育的功能。