对于西洋参这种保健食物大家都是比较熟悉的，西洋参它的营养成分非常的丰富，长期食用的话，具有镇静、增强学习记忆力的功能，而且服用西洋参对于青少年来说非常的合适，它不仅能够促进脑细胞的生长，而且对于神经衰弱、记忆力减退等情况有很好的缓解和调理作用。

　　   西洋参又称花旗参，主产美国、加拿大等北美国家，是一种补而不燥、男女老少借宜的高级保健品。西洋参含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。

　　    西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了。

　　    西洋参与其他药物一样，如果不能对症服用，也会出现不良反应。如有的人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的人会发生过敏反应，如上下肢会出现散状性大小不等的水泡，瘙痒异常。在出现上述症状时，应立即停服西洋参。

　　    对于西洋参这种食物来说，大家在选择的时候应该根据自己的体质和实际情况来选择，不同体质的人群需要的营养成分是不同的，西洋参也不是对于所有人的体质都适合，对于体质比较寒凉的人群来说，选择西洋参是比较合适的，而身体燥热的人群则不适合食用。