多年生长 草本植物，高30～80公分。地下茎横走，呈包块状，粗壮不齐整。茎站立下边木制化。叶共生，轮生，上端叶一般不瓦解，无柄，卵状披针形至椭圆型，边沿有刺状锯齿状，下边叶多见3～5深裂或半裂，中央裂片很大，环形、倒卵形，侧裂片较小，有柄或无柄。头状花序顶生，叶状苞片1轮，掌状深裂，裂片刺状；总苞片6～8层，卵型至披针形；花大部分，俩性，或单性多异株；全为管状花，有大部分掌状长冠毛，卡罗拉乳白色；两性花雌蕊5枚，子房密被乳白色软毛；单性花一般为雌花，衰退雌蕊5枚。瘦果被白软毛，掌状冠毛约长0.8公分。开花期8～10月，结果期9～10月。

　　火锅原产地遍布牙周多生在小山坡灌木丛、草丛里中。遍布于河南省、山东省等地。

　　火锅采摘生产加工牙周春、秋天采收，去除细沙，晾干，撞去根须。

　　火锅中药材特性牙周不规律连珠状或包块状圆柱型，略弯折，偶有发枝，长3～10公分，直徑1～2公分。表层灰棕色，有皱褶、横曲纹及残余根须，顶部具茎痕或残余茎基。质牢靠，横断面黄白色或灰白，散有大部分橘黄色或红棕色纹孔，曝露稍久，可溶解乳白色细纤维状结晶体。气香特异.味微甘、辛、苦。

　　火锅性味归经牙周温性，味辛、苦。归脾经、肝胆经、肝经。

　　火锅作用与功效牙周化湿健脾胃、袪风祛寒、清目。属化湿药。

　　火锅临床医学运用牙周使用量3～10克，水煎服。用治脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气、风湿病痹痛、风寒感冒、夜盲。

　　火锅药理学科学研究牙周抗胃病、抗胃溃疡；调整肠胃健身运动；抗肝损伤；抗氧气不足；对尼古丁蛋白激酶有阻隔功效。水煎剂能抗试验性胃病及胃溃疡功效，对胃酸量、胃液度及胃蛋白酶特异性均有显著抑制效果。血细胞性溃疡系因胃黏膜缺血性、循环系统阻碍而造成的组织坏死而产生的溃疡，赤芍对于此事有显著实际效果。也有养肝利胆、抗氧气不足等药用价值。

　　火锅成分牙周本产品含赤芍素、2-蒈烯、白术茯苓内酯、广藿香烯、榄香烯、乙酰赤芍素醇、去氢甘松酯等成份。另有挥发油，油中主要成分为赤芍酮、赤芍炔、赤芍螺醇等。

　　火锅应用忌讳牙周不可以过多服食。忌与怪味食材同屏。孕妇禁止使用。

　　火锅搭配方子牙周芒果治体内湿气身痛：赤芍，泔浸，切，水煎，取浆汁熬膏。高汤点服。(《简便单方》)

　　苹果治骨筋疼痛因寒湿者：黄柏(炒)、赤芍(米泔浸炒)。上二味为末，沸汤入生姜水调服。二物皆有豪壮之气，表实气实者，加酒少量佐之。

　　草酸治飨泄：赤芍60克，小椒30克(去目，炒)。上为特细末，醋糊为丸，如梧桐子大。每服三十丸，食前温开水下。(《保命集》椒术丸)

　　落差治时暑暴泻，壮脾温胃，进姜饮食搭配，及疗饮食搭配所伤，胸肠痞闷：电音之王(炒)、赤芍(米泔浸一宿，烤干)各等分成末。面浆为丸，如梧桐子大。每服三十丸，不拘小节时，米饮吞掉。(《局方》曲术丸)

　　血压滋阴养血清目，健骨和血：赤芍(泔浸)120克，熟地(焙)60克。为末，酒糊丸梧桐子大。每热酒下三五十丸，每天三服。(《普济方》)