香肠是很多人都钟爱吃的东西，这类食材在口味上，全是十分的与众不同，并且对那样食材挑选的情况下，也是要留意不能吃的过多，这类食品带有的发热量较为高，过多的吃对身体健康也是沒有一切益处的，在对这一点上也是要开展留意的，那香肠做法怎样呢?

　　很多人对香肠做法并并不是很掌握，那样的食材在制做上，也是拥有 非常好的方法，并且制做的全过程中，并并不是很繁杂，它的制做全是可以轻轻松松的开展。

　　香肠制做：

　　主要材料：肉馅500克

　　辅材：木薯淀粉100克蛋清1个红曲粉2克

　　调味品：食用盐5克、葱少量、姜少量、五香粉3克、花椒面5克、白砂糖3克。

　　原材料：

　　1.葱、姜切末

　　2.木薯淀粉加鸡蛋清和少量冷水调成粘稠，冷水要一点点的添加

　　3.饺子馅添加五香粉、花椒面、盐、红曲米粉、糖、葱、姜翻拌，用力用劲抓，使饺子馅细致

　　4.再渐渐地添加木薯淀粉糊，再次用手抓肉馅，一直到饺子馅细致润化

　　5.把调准的饺子馅放到锡箔纸上，翻卷，把两边渐渐地的扭紧，锡箔纸一定要多包双层，不然两边拧的情况下非常容易破

　　6.将卷好的肉卷下锅蒸35分鐘就可以

　　做菜方法

　　1、饺子馅要买那类糊状的，香肠的大小依个的爱好来卷，卷的关键实一点，懶人还可以叠成一个放锅中蒸。

　　2、若要让香肠色调水嫩漂亮，可加少量红曲米粉上色，只一点点就可以了，多了会出现苦涩味。沒有得话，不用还可以。

　　营养成分作用：红曲米有健脾胃助消化、活血化淤的作用。

　　以上便是对香肠制做详解，在对它制做的情况下，全是能够依照以上方法开展，并且在食物配搭上，也是要有效，占比不可以失衡，另外在吃香肠的情况下，全是要适当挑选，尤其是在晚上的情况下，不可以过多的吃。