乌麦想来大家都听闻过，归属于杂粮，可是它的营养成分很高，带有蛋白和多种营养元素，及其别的的身体需要的营养元素，根据身体消化吸收后，对身体的血液系统、每个人体器官、皮肤的新陈代谢具有十分关键的功效。乌冬面能够制成多种多样食品，在其中乌冬面鲜面条是大伙儿十分钟爱的食用方法，作法不会太难，将荞麦面条放进开水的锅中，随后依照自身的爱好，添加一些调料，煮开后捞出便能够享有美味可口了。

　　荞面作法四： 荞面寿司店

　　原材料（1卷）： 粉浆：

　　荞面 35克 小麦面粉1/3杯

　　虾 2只 冷水 1/3杯

　　日本国海菜1张 蛋黄1只

　　哈夷葱/幼葱 少量 盐 少量

　　面汁 少量

　　1.将乌冬面一段用皮筋儿扎扎实实放进开水煮开，低温河，控干水份，浇上少量面汁预留。

　　2.将粉浆原材料拌和成粘稠适度，虾在肚位横切面数刀，再将虾沾上粉浆，放进滚油内炸好，捞出。

　　海菜铺放到寿司店席上，放入切掉皮筋儿的乌冬面，再放上哈夷葱、炸虾，用寿司店风靡实后切件上碟，就可以享受。

　　烹饪感受：用皮筋儿扎扎实实面的一段使煮开后仍一条条维持齐整，叠成寿司店后美观大方。浸面汁使面有滋味。

　　做荞麦面条是比较简单的，不但美味，还营养成分，可是要留意的是，乌冬面不能与生猪肉一起吃，会出現掉发的状况，还不可以与牛肝、黄花鱼一起吃，会影响消化吸收，因而建议消化吸收作用并不是非常好、经常腹泻的人少吃。乌冬面尽管好，但还要注重饮食搭配平衡才可以确保身心健康。