一年四季我们都能够在销售市场上见到有四季豆在市场销售，因为具备丰富多彩的营养成分，很多人把四季豆作为关键的饮食搭配类型，并且茄子的做法也比较多，很多人钟爱的是酱塌的方法，这类酱塌茄子的做法粉丝的做法中，所应用的调味品并不是很多，把四季豆切割成条形、块状或者块都能够，按自身喜爱的口感挑选甜或辣。

　　酱塌四季豆用材

　　四季豆小麦面粉

　　木薯淀粉盐

　　酱油鸡精

　　酱塌茄子做法

　　1.

　　四季豆切割成喜爱的样子，要是较为小非常容易熟就可以

　　2.

　　调好一碗料汁：生抽、水、盐和味精按喜爱的占比拌和好，还可以加一点点糖提味道。你喜爱的占比，便是假如你喜爱四季豆色调深一点，生抽味道多一点呢，就多放些生抽喽;可是我還是喜爱色调浅一点的，就少放些生抽，有异味就可以啦。咸度味也是自身把握，用食盐量和生抽量融合起來，跟你平时炒茄子时对比一样或是稍淡就可以。但是上边我调的这碗有点儿多了，一半或是越来越少的量就可以啦。第一次嘛，要在持续探求中前行哈

　　3.

　　把料汁倒进四季豆中拌好。料汁以把四季豆都粘满还稍有充裕为标准。能够 稍腌一会儿，让四季豆吸入一些味儿和水份

　　4.

　　把面粉和淀粉按4：1渗入四季豆中，让每片四季豆都沾上一部分粉就行，如图所示，或是比图上再多一点还可以，由于面也是很好吃的哈。木薯淀粉还可以不用，但加了会使五香牛肉干脆一点儿

　　5.

　　锅中入平时烧菜量的油，烧开后把四季豆倒进锅中平伸开，如同摊饼一样。用低火渐渐地煎

　　6.

　　等面煎出橙黄色，略微一点糊还可以，那样较为香，就把四季豆翻过去煎。这时候尽能够 把四季豆挑碎再翻，咱又不是摊煎饼哈。等这一面也做到另一面的成熟情况，再煸炒两下，让四季豆产生独立的一块块的，就可以起锅啦