大鱿鱼是很多人钟爱吃的，这类食材带有的微量元素丰富多彩，并且这类食材在吃的情况下，对身体健康也是沒有一切危害，大鱿鱼带有的蛋白比较多，另外大鱿鱼在做法上，也是拥有 许多 类型，因而在对它挑选的情况下，全是能够依据自身的钟爱开展，普遍做法便是辣椒炒鱿鱼。

　　很多人全是较为钟爱吃辣椒炒鱿鱼，那样的做法，促使大鱿鱼在口味和味儿上全是十分非常好，那那样美味制做的情况下也不是很繁杂，但是制做前，需要对鱿鱼清洗干净。

　　辣椒炒鱿鱼：

　　原材料：大鱿鱼2只，辣椒1个，生抽酱油，尖椒1个，姜适当，蒜适当，盐适量，鸡精适当，米酒适当

　　作法

　　1.将大鱿鱼去衣清洗花刀割好，绰水备用。

　　2.起油锅，进行爆香葱姜、将大鱿鱼油爆一下备用。

　　3.将切完的朝天椒假如炒出香味。

　　4.添加大鱿鱼一起炒2分鐘，添加米酒、盐、生抽酱油，沿锅边溜几滴水。

　　5.朝天椒断青就可以了，出锅前下点鸡精调料，讨厌还可以无需。

　　绿豆糕辣炒鱿鱼

　　原材料：绿豆糕，油，大鱿鱼，韩式辣酱，辣椒干，黑胡椒粉，葱，辣椒。

　　作法：

　　1、先把绿豆糕煮软;

　　2、锅中倒进小量油，倒进切完的大鱿鱼，煎煮三分钟 ;

　　3、倒进韩式辣酱、辣椒干、黑胡椒粉煸炒匀称;

　　4、最终添加煮好的绿豆糕煸炒，起锅时添加切完的葱、辣椒就可以。

　　以上便是对辣椒炒鱿鱼作法详解，在对它制做的情况下，依照以上方法开展是非常好挑选，那吃辣椒炒鱿鱼的情况下，也是要适当吃，对一些胃里不太好的群体，是尽量避免吃，另外在夏天吃这种食材，在提升胃口上拥有 非常好协助。